Deborah Rémy entre au conservatoire à 13 ans pour étudier le solfège, l'histoire de la musique et le piano. Sa passion pour la musique la pousse à composer et écrire elle-même, en autodidacte, des chansons classées en variété française.

En 1998, elle sort son premier album : Musique mon amour, en collaboration avec Isaline.
Elle interpréte son répertoire dans plusieurs salles de la région parisienne. Certains de ses titres sont également diffusés sur plusieurs radios nationales.

En 2000, elle enregistre "C'est peut-être moi qui partirai", chanson écrite par Pascal Sevran pour le premier album de Martino (duo).
La même année, elle compose 2 titres " L'amitié " et " J'ai cru voir" pour la réalisation du premier album d'Alex Netty.

Fin 2001, Déborah Rémy rend un hommage à Dalida à travers 2 chansons : "Femme est la nuit", écrite par Toto Cutugno et succès de Dalida en 1972 ; et "Rouge", écrite en mémoire de la chanteuse par Isaline et adaptée à la chanson par Déborah Rémy. Ces chansons sont réunies en un CD 2 titres, sorti en janvier 2002.

Deborah Rémy à créée son univers musical autour de la belle chanson française d'aujourd'hui sur des inspirations situées entre la variété et la musique de film.

Deborah Rémy dans la presse

Le courrier des Yvelines : "Son album est un atout de qualité qui respire la fraîcheur et, musicalement, chacun pourra y trouver son bonheur."

Ouest France : "Deborah nous chante à travers son album - Musique Mon Amour - quelques une de ses compositions, de quoi séduire un public amateur de belles chansons françaises."

L'Hebdo : "Deborah Rémy nous présente - Musique Mon Amour - son premier album. Ce titre résume bien toute l'importance que cette jeune chanteuse accorde à la chanson."

Le courrier des Yvelines : "Après son premier album - Musique Mon Amour - qui l'a lancée hors des sentiers amateurs, la jeune chanteuse Deborah Rémy se lance dans un duo avec - C'est peut-être moi qui partirai."

Le courrier des Yvelines : "Après un passage remarqué dans l'émission de Pascal Sevran, Deborah Rémy rejoint à nouveau les plateaux télé, cette fois-ci en direct et en public à l'émission - C'est l'été - de Thierry Béccaro."

Le Parisien : "Cette inconditionnelle de la chanson française qui se consacre à la musique depuis l'âge de 13 ans s'est mise au défi de dépoussiérer l'image de la variété française."